Bolo de Carne -Receita da Hazel

Outro dia fazendo minhas visitinhas pelo blog da Hazel http://casaclaridade.blogspot.com/ vi a receita do Bolo de Carne, achei interessante porque o que eu costumava fazer não ia creme de leite ou nata , e sim ovo batido pra dar a liga.

No domingo que passou resolvi fazer a receita do bolo com o creme de leite.

Eu apenas coloquei no recheio fatias de queijo pq minhas filhas pediram e uma cenoura cozida junto com os ovos e cobri com queijo tb.


Eis a receita da Hazel :

*~.~.~.~.~.~.~. Rolo de Carne .~.~.~.~.~.~.~*

Ingredientes:

carne picada (usei cerca de 500g de carne de vaca)
2 ovos, queijo ralado, restos de pão duro
manjericão noz-moscada
natas (= creme de leite, no Brasil)
sal azeite vinho branco

Não há medidas exactas. Aqui, segue-se o instinto e o desejo.Ponha 2 ovos a cozer. Entretanto, numa tigela, misture a carne com pedaços de pão duro previamente moídos na picadora, um pacote de natas, um pouco de queijo ralado (a quantidade que mais lhe agradar!) e uns salpicos de manjericão, noz-moscada e sal.
Coloque a mistura numa travessa que possa ir o forno use as mãos para molda-la , quando os ovos estiverem cozidos descasque-os e coloque dentro da carne e depois feche . Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno para assar , sirva com o que quiser.


Vejam as fotos do passo a passo do meu bolo ( rolo):





Fiz na panela elétrica e não no forno, ficou uma delicia apesar de ter aberto encima quando ficou cozido a carne. Da próxima vez eu fecho melhor hehehehe.


Ontem comentei com a Hazel que havia feito a receita dela e ela me permitiu colocar as fotos do meu bolo aqui.
Valeu Hazel, sempre que fizer esse bolo de carne vou colocar o creme de leite pra dar a liga e é claro lembrar de ti ! Obrigada .

4 comentários:

Anônimo postou o comentário número:

Vixê, valeu muito, isto que eu chamo de reanimação de imediato. Obrigada, bjs, walkyria

Luh postou o comentário número:

Esse bolo de carne é realmente delicioso!!!
eu faço de vez em quando... é rapido r super gostoso ne?
Beijoooooos!!

Aninha postou o comentário número:

Já to com agua na boca!! Se tiver um tempinho passa lá no meu Blog http://ana-artesaninha.blogspot.com
tem uma brincadeirnha ti esperando. Bjão.

HAZEL postou o comentário número:

Uau!!! Se ficou certinho?

Leila, ficou muito melhor que o meu!! Parabéns!

Ia só aconselhar-te a, da próxima vez, fazeres no forno. Talvez assim já não abra.

De qualquer das formas, está com um aspecto delicioso!

E as tuas filhas, gostaram?

Beijos!

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